冬至吃汤圆的寓意

冬至是我国民间比较重要的节气，也有“冬至大如年”的说法，经过数千年的文化发展，冬至形成了独特的饮食习惯，流传至今。那么，这次的黄历，大家一起来看看从冬天到吃汤的意思吧。

吃汤是冬至的传统习惯，在江南特别盛行。“汤圆”是冬至需要的食品，是用糯米粉做成的圆甜的东西，“圆”是指“团笼”“圆满”，冬至吃汤圆，象征着家族的团笼、家庭的和谐、吉祥的事。冬至汤团又叫“冬至团”，可以用以拜祖，也能用以互送亲戚朋友。过去，上海人最讲究汤圆。古代人有诗云：“家家户户捣米做汤圆，知是明代冬至天。”

而所谓“汤圆”是怎么做的呢？我觉得就是说用粘米粉放水揉搓而成的环形圆球，里边以便口味好，通常会添加黑芝麻粉等辅材。中国人有句谚语“吃汤圆的人比吃汤圆的人大一岁”，因为根据中国传统文化，冬至后的一年是第二年，冬至后出生的人甚至在第二年出生。例如，今年冬天过后出生的孩子应该是猪。

汤圆应该在水里煮。这煮汤滑而不油腻，味道更好。此外，在吃汤圆的时候，你可以喝少量汤圆汤，汤圆汤具有“化汤为食”的功能，这样汤里损失的一些营养就不会浪费了。相比之下，飞行型的汤可能会有香味，但会导致油脂、热量的过量摄取，对健康不利。当然，对于消化能力弱的老人、孩子和其他人来说，不吃汤圆比较好，吃的时候也要慢慢吃，确保吃饭的安全。